餅底材料 :
4 F: a4 m# z! I3 N& \. w5 M5.39.217.77:8898消化餅150g
$ |4 a9 `9 e' G) ~8 t2 i( q牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |1 G2 c$ I1 R: }
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餡材料 :
1 t8 |, f9 z' l' Q5.39.217.77:8898芒果(大) 2個1 Q# T5 s ?( e, p
蛋 1隻5.39.217.77:88981 j, ]. ~9 L, B2 j. j
忌廉芝士 250g
$ p5 N$ V% A# {' Y# r5.39.217.77:8898鮮忌廉 半杯
: z1 S5 N6 ^, U8 `! M1 Y魚膠粉 1 1/2湯匙
) ^# d4 m# t: x. U糖 60g
/ F. z& b `* E. R/ \2 i5.39.217.77:8898冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" k6 \* M% _" Q) C8 O4 H8 h7 T
* _' F& A" a5 }0 f5.39.217.77:8898做法 :
/ F2 X2 [: b# {5 [3 g5 y+ K1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇/ f5 d$ d2 w/ }. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; m' {7 Z+ l8 ?5 @" H+ b% |; K
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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5 G: O2 t7 X, _) I2 f1 C公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇9 z* U" `5 p& A
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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& d: t$ K1 S) t7 m; H5 M) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e( v; C/ J1 a' C: ]
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 H, j8 x4 f& N- m( Q" o. `
c. P1 D" j1 y4 A$ o$ F$ j8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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