餅底材料 :, J3 c, n( C# n) I4 ?8 H3 f$ J
消化餅150g5.39.217.77:8898- s$ _+ W! L2 f4 g' c
牛油(溶化)60g
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0 L9 L- `5 E0 E+ K5 g' `公仔箱論壇餡材料 :$ I- c/ a+ L# J! ~8 ^8 u
芒果(大) 2個
! N# a% D' G% B8 j& g9 \6 W- |蛋 1隻
; G) L6 K# r" D) [( s! ]忌廉芝士 250g
* y7 `/ e- c) J) q$ W h# K! {5.39.217.77:8898鮮忌廉 半杯
8 A- E5 D0 B6 M- S* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙
, [+ Z1 G0 U/ [. h: w糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb: B+ D! |" ~* M8 ~& [- e
冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z* a1 f X. _2 R/ w( o3 G
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; L. y; o2 x" h- ~9 a! \
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；& _; S2 y4 A8 J6 b6 r
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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8 | X6 k6 r3 `% Z% a( w3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；% W. w% M5 k. O9 d. V. m# `
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；7 H9 K4 F {4 ]4 o) i( c/ h8 v$ b& j
" g9 S' A- [ `3 T- S# {! F5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；5.39.217.77:88984 B# Q$ L6 [5 q7 M, f/ l! u2 z. g
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇# p% C3 ^8 k$ }/ `
1 ]! @0 E- R' q- T% ?3 Z# X( V公仔箱論壇7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
C3 F6 U; F+ W$ I& W) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y- x3 v% v! T3 g- u% T1 q' H6 h# Q
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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