餅底材料 :
, M6 @& x' p' k& v# r消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- s/ W; T- _+ c
牛油(溶化)60g
! p5 N" n* W* [: p4 e5.39.217.77:8898
3 M4 Q4 Y+ e$ }1 x/ w3 s' }* `- r y5 f! I餡材料 :9 l9 D, M8 e9 p2 `* I1 B& `
芒果(大) 2個
" q' N( D, v; D( Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb B- A L' I ?0 u T
忌廉芝士 250g
& _# [* |2 X' Z, x9 O0 ?/ [2 m, N9 d) Z( A- |公仔箱論壇鮮忌廉 半杯
$ c4 n& f6 S! `# p8 n, e5.39.217.77:8898魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.77:8898 O+ F: W" T/ y0 G7 F1 ?. C
糖 60g公仔箱論壇4 R e+ B& K2 K: j& W
冷開水 3湯匙公仔箱論壇; H5 P4 Z9 j$ Q; ~) k: T
tvb now,tvbnow,bttvb" } F& e' p% o: h6 @! A
做法 :) {# {1 O8 l7 J& \
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；: n/ M* A/ Z; k4 g5 [! v
& m7 R7 s# |1 x2 c: r; t1 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；5.39.217.77:8898: p% g$ z) I( k8 \/ b
9 g' \' K. x0 T公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
2 s# L% w: D5 z) v* m: Y$ `5.39.217.77:8898# e! E y, z/ Y' i8 ^
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；公仔箱論壇$ S( D1 M' I. q: f4 O- P5 [3 M
7 I1 w& J7 ]; ~) ~3 ]$ C$ D7 |8 _
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6 W0 E5 a) t2 K& ^$ `+ Y2 H5.39.217.77:8898" H/ |) \/ `/ t. K$ f- l
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
}/ K; Y% O: V* M/ s* y" R5.39.217.77:8898) W$ N4 X" z2 b# ]
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5.39.217.77:8898( k; O- Q, F( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& a1 b& s7 h: o1 R0 q$ p
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 