[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  - V' b( p4 j9 T& J7 q' N
12  兩大中蝦# a- H( B( F5 W) O3 H) M% g# G5 d
1/2 湯匙蒜茸0 ]! [) I2 w6 D/ A* Y
1/2 湯匙薑絲5.39.217.77:8898/ F2 l6 x3 D7 n. W
1  條青蒜5.39.217.77:8898* U. X& o. [; Y0 o: y7 @
調味料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& Q+ v! ^) u1 X" }
1/2 茶匙糖
8 `3 J) ]" Q) b" K0 ^' y4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1  湯匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, b) U7 T# ]# X
1/3 茶匙鹽
( @! L2 b3 @6 c# e4 Q" w公仔箱論壇5  湯匙水公仔箱論壇! v" u) f  l+ N" C
做法 :  
' a. j6 o# n* b5 Y+ e(1) 青蒜切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s; Y3 w$ B% ~* k) F) n9 C
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
. E2 W* G4 M  Y! t! \% U+ @(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。