[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
2 N1 l. b) x+ V  w' C, q5.39.217.77:889812  兩大中蝦
/ i$ ~4 o6 \  d! G! N% l+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙蒜茸7 J8 v7 _; T6 @8 U0 M
1/2 湯匙薑絲
; a8 q6 }3 P" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  條青蒜
) s6 r3 u- g% q) u) S7 D" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  
6 D: c/ I3 L8 ?: d6 F1/2 茶匙糖
4 N6 H$ d5 o2 j' e" `, N5.39.217.77:88981  湯匙酒
$ G6 {- k/ z# }- f  K1/3 茶匙鹽
( _) e% n& Q8 G3 Q. p3 Z6 F公仔箱論壇5  湯匙水
2 ^/ P8 o3 I9 G& S' a5.39.217.77:8898做法 :  公仔箱論壇7 o' T7 z+ D0 T( V( U2 i+ ^
(1) 青蒜切絲。
, x- z2 p6 K" c) w* d+ F% Q5.39.217.77:8898(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。4 V- M1 E& y2 _" Q# M4 K7 x- o
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。