[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
4 \: _! Y) l) ^0 c" N, \5 ^1 mtvb now,tvbnow,bttvb12  兩大中蝦
6 I5 T  ]+ p7 c  Y5.39.217.77:88981/2 湯匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 k4 h$ t. e1 ]3 p
1/2 湯匙薑絲
' o4 Q. _/ D/ Q* J. \) l5.39.217.77:88981  條青蒜公仔箱論壇' T4 ?% f, ^  Y9 d/ V, g
調味料 :  
/ H& H- b9 Q! Y3 b# x! ^+ Z+ I: }5.39.217.77:88981/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb8 h1 \: R5 c8 {2 i) t
1  湯匙酒
4 l9 s" ~/ ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽
1 }  v  _" y9 O" M/ T# x5  湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. V) \$ A. J" l, [3 X: d6 X
做法 :  
7 M  n1 L$ }, s9 z, `  s(1) 青蒜切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 q) L  a" Y- r0 V/ t1 s/ W+ o
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。tvb now,tvbnow,bttvb" P" U' W2 s7 M$ f# v  S. p% S, B
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。