[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
- q1 x0 i9 f: [tvb now,tvbnow,bttvb12  兩大中蝦
6 R/ \: F, K( z  m* q公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸
  |  U: U% S/ W& U* n1/2 湯匙薑絲
* |- M8 z( l) p" Ptvb now,tvbnow,bttvb1  條青蒜
4 p  }# x$ I  J8 n  k) S8 O調味料 :  ; Q5 L" _2 z: `8 I5 c
1/2 茶匙糖
5 Z' t* r. O$ U5 O, a公仔箱論壇1  湯匙酒
4 _, k+ r! @0 |, l+ V( x1/3 茶匙鹽公仔箱論壇. d. k9 v* A& Y1 J3 s
5  湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 H. O; W" J
做法 :  tvb now,tvbnow,bttvb  ~: J: o, R& }
(1) 青蒜切絲。
1 g* p9 ]- Z; A& rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
* S+ m) B8 [, k1 X& {# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。