[美食介紹] 姜丝炒大肠

上帝

9 I/ v9 a# Z9 H3 Y3 w' c) P[所需材料]
3 N7 K# y+ R* T5 m( g  Z. qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, L& _  [% L& d
材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
1 ^, K: ^" ~& q( j2 g  [公仔箱論壇$ {$ h9 b8 c- K' c
[烹饪过程]公仔箱論壇/ I4 b4 p8 R9 D0 d4 r

  I$ T* N6 u4 M( m3 P7 a公仔箱論壇1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 I3 _" N2 c# y; }* b) D
公仔箱論壇* p* U$ Q4 ^" U, s' \! O
2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
8 s$ K" p. a- Y2 R7 k! T+ ?+ ^# K& b! S6 s/ |/ P1 f4 D

, T0 `9 l) s8 _% dtvb now,tvbnow,bttvb[备注]
3 p! c: g4 Y2 q) P) R0 S; |* Itvb now,tvbnow,bttvb6 c8 T( s9 A  n" f; d
姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。