[美食介紹] 姜丝炒大肠

上帝

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[所需材料]9 e6 g5 u. D3 O( X; y

4 N- i) Z3 ~$ u5.39.217.77:8898材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙" ~0 q6 T8 h9 _% i% J

' o! z0 J' D' q: n& ]公仔箱論壇[烹饪过程]
+ u9 w& o0 {2 I# q0 X* t% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O; _) f3 f2 E" r5 D# q( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
6 O6 p: q/ l- J" Q3 O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, R4 Y: h& w. ]( H, a  M
2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。; B; e1 ~. N# S; |6 R& A, T

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) Z& l2 ~- U% E公仔箱論壇[备注]
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9 S* f+ V4 Y2 l1 o3 ^5.39.217.77:8898姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。