[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：5.39.217.77:8898" X! M# I* t5 x* l
滑豆腐         1件         tvb now,tvbnow,bttvb+ d. w! e: L8 ?
元貝            3粒         5.39.217.77:8898" Y8 L6 e; k6 a# Q% ~: i( S/ g' X
蝦仁            4安士         5.39.217.77:88980 j5 a3 b. y" T
芫茜            2棵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r+ j0 [; R! c/ G2 r( J' e5 F
上湯           3杯         
4 X# Q5 U0 N9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水     1-1/2杯         5.39.217.77:8898/ R( @  J& V: g. S' o3 y
薑               2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* x) F* T, X7 R4 U: h- p
馬蹄粉     2~3茶匙公仔箱論壇! H( L, S) n$ z2 l4 S/ X: z

8 V. w4 ]. u. ]" K+ H  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
: I( k$ D; w8 u: r  Z: r( A- ?* ?# ?+ Y5.39.217.77:8898鹽          1/4茶匙          公仔箱論壇8 [' J& S' S; k2 V
古月粉    1/8茶匙         & m7 `; @  U, O# m
糖             少許
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! f5 ?' |& q! C8 o$ q, _/ W1 {; h做法：
7 [- D5 t# X; y2 {! W4 p! O: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。% z0 d0 x- D+ t5 s
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
; S+ ]) N4 H8 W( d8 V2 a3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。