[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：公仔箱論壇8 y  @' f' e1 q
滑豆腐         1件         9 G' X( B9 {( Z2 w$ {; f
元貝            3粒         
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$ k/ k. h# B6 N5 q4 Z* {6 j7 d5.39.217.77:8898芫茜            2棵         
6 m9 j6 S; c2 Z, ^( F( p1 B4 v5 _# D公仔箱論壇上湯           3杯         tvb now,tvbnow,bttvb9 ~9 E# Q7 y% c6 L
清水     1-1/2杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- Y9 v, r. s$ i3 n4 W, g
薑               2片2 r- B7 |  w% a8 w/ u
馬蹄粉     2~3茶匙
# D8 P5 A( c7 V2 F) @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) D7 E) y; N2 ?6 K0 H
醃料：
$ g$ C$ r! w8 C7 n5.39.217.77:8898鹽          1/4茶匙         
) z4 w7 G; o  ]) E* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉    1/8茶匙         
! E/ Y$ w/ N5 R, p; L1 \, l5.39.217.77:8898糖             少許
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3 ^8 }$ g8 A8 L8 |, Q0 h- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898' M( A/ S6 T$ a0 y# r0 X( G) {3 ~
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。+ n8 h) }" J8 J5 S
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
0 A: V# k' @7 A1 o( f公仔箱論壇3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。