[甜品] 迷你砵仔糕

marcus0828

【材料】：  
  E- u& u& P* N) {; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉半斤(約320克)' ^1 p1 I2 `& d2 d" @9 Y+ {) _
黃砂糖半斤(約320克)
$ {' y( |. \) W* m# \5.39.217.77:8898清水約３杯
& J0 \# N1 b6 [紅豆適量' \9 J+ `( m8 Y' z  p% m* w
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【作法】：  2 [2 g& I# l8 W3 `* h9 ]7 p9 w4 {2 _
1.    紅豆略洗後煮至軟巯。
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2.    用清水煮溶糖，待凍備用。
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3 o) W" l1 j6 A/ g/ ~4 [: C3.    將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。5.39.217.77:8898/ n9 m/ @: B% b! K# a/ ^

  P% B! `! w/ r! I, w% ~" _公仔箱論壇4.    煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，
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       然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分
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9 _( P7 z7 G0 H% `       鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。