[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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公仔箱論壇* N$ X, O, y% ~( u! a$ s& I% ~
【材　料】 , W/ T6 T* ~" v" h, q- r
A.低筋麵粉	124公克7 E1 Y9 E) ]' }% Q: C5 Y6 T
糖粉	124公克tvb now,tvbnow,bttvb  |* l) J3 b6 P) P$ E1 f
奶油	62公克 : t' S5 f7 O5 n& ]% z* ]# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	62公克 ' K+ @5 l6 f  ?+ n. ^  g
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d& v' ^8 ^0 D$ C
B.全蛋	62公克 ) A7 O7 V5 I% p$ i/ w公仔箱論壇
C.葡萄乾	100公克 8 L5 H" X( a+ N1 R5.39.217.77:8898

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。