[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 . X3 w9 d$ T$ @5 rtvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克 " K. R  }) K+ p! `5.39.217.77:8898
糖粉	124公克 5 d' z: r. b; [0 R" `5 \; ^. V公仔箱論壇
奶油	62公克 , |0 I( [3 \. |5 a! p6 D: j+ c/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	62公克公仔箱論壇0 g$ P5 o' M, |! m3 `- }' e
鹽	3公克. Z- }% R8 G# t8 M4 w
B.全蛋	62公克 , Q. r$ V& T% X- g2 z" d& G, A& y5.39.217.77:8898
C.葡萄乾	100公克 0 M; ?% D  _: K% z+ [+ r. b) m# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。