[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕
7 t5 H  N- R, O. I6 [. ~* V" C7 u) C6 E, ]! k4 t

公仔箱論壇% x& }$ u. _2 W3 `3 @4 J 3 X+ z9 U3 w- Z& g2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	% D! a1 @( y" K* \$ S4 D: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: z" _' o. ~' t& \
【材　料】 5 W5 M$ U, n8 \) f+ d; W0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	300公克 6 q. W2 _& N# U! E5 H) x' s. |$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	100公克 $ v! t0 O( S8 ~* U5 j5.39.217.77:8898
牛奶	90公克 8 b% d; Z# e: G4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薄荷酒	100公克公仔箱論壇+ J8 e1 l; a. Q7 x8 j" D
吉利丁	4片tvb now,tvbnow,bttvb" [- t6 l; S4 O5 f4 n8 v
動物性鮮奶油	200公克公仔箱論壇1 c+ g2 `; r' A, w9 Q  L+ b8 z& G0 J

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。