[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 u& w& a4 ~
奶油起司	300公克 ) @" Q) R; @$ j, ?5 k3 u, B, h
細砂糖	100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s# I+ |8 z( n) `* j( O
牛奶	90公克公仔箱論壇8 @- m2 F  @  y5 m) M/ J
薄荷酒	100公克 5 |8 k/ r( x) ~& e# l3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉利丁	4片 6 R! {& i9 A+ l4 @3 ~' q4 `
動物性鮮奶油	200公克 * ~) X' d1 U) b$ ~1 j5.39.217.77:8898

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。