企 鵝 餃[3P]3 i* `' Q+ g1 L
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: `! \8 n( _" y. I& M% C【材料】：
: i$ u5 L, A( N# W5.39.217.77:8898蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 R3 f; h1 O( l3 i* o
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白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
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1 F( H. r3 V% V, J/ o3 m6 g+ b2 S公仔箱論壇黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
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' i- L0 ?+ H8 t( l8 B4 O眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許 5.39.217.77:8898 z+ J& [8 i n
公仔箱論壇- P7 r0 W3 B0 u' f r9 a( @; \& q5 z9 O
【作法】：
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" V8 s, z5 z, S( _# K6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 p! e0 S; {" i8 s. B! O8 ^! \4 F
& W$ ~: z: o, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " O( D8 o7 K- r6 s
1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
( r) t" p9 [( Q7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
0 l2 L. k1 N9 G* `! Y, i. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。8 A, e) x: t5 k$ ?( G- U
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; F4 s9 ?' i1 Z' {% `1 n E【其他】： * J, K, N0 D2 s8 w S$ D. t
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-10-17 07:48 AM
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