企 鵝 餃[3P]3 M" o9 i: i# ^" K1 ~
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3 J/ K+ o1 k) r4 ~' Z7 \8 atvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
0 r) ^. _2 J' T& }0 _8 z5.39.217.77:8898蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 5 p! Y4 ~3 ^) P$ y! a1 l& E% K- |
7 S! K% }6 c* J. G1 u公仔箱論壇白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。 # X' c1 H* ~; Z, J2 z1 a" w
( v9 n7 W2 ^4 ?9 V0 z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 F8 G0 j) D$ |$ p% `6 K( v0 Y( Y
6 ?: w" p! L7 O' E' `, `眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
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% Y0 ?6 _2 h- R$ R/ Htvb now,tvbnow,bttvb【作法】： 公仔箱論壇. b$ `& x& u' q6 l) n3 }1 \
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/ ?) _+ K l2 _% q. |# C6 L, e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F& g8 ^, Z! {+ {
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; J2 @$ F$ v4 @5.39.217.77:88981. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 5 K+ D' t9 M" O5 h4 w
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。 5.39.217.77:8898, [. B3 ~/ G/ E* o& }
3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
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% u' e1 K" ^$ g& \$ K# l5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 w; c( k' B7 @) h4 v: _) a4 L
【其他】：
' w$ h2 O2 l. h7 ~餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-10-17 07:48 AM
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