[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

娃 娃 魚 餃[2P]
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- A5 \) H1 t( ^; F5 r6 B' e, t【材料】：  
4 ], \0 c4 F' h) t( n' J% w  {+ E' J* M5.39.217.77:8898蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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1 N3 k7 J9 q: n0 U- A公仔箱論壇餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許 公仔箱論壇8 z: h0 y, \$ t8 h

8 ?+ Z0 r, Z' T: W& }! b5.39.217.77:8898【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb! r1 p' w+ {. q

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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 5.39.217.77:88982 v) q; k% d) a/ @& p) ?( W# K

1 _6 q/ j* y/ g; j$ p% B5.39.217.77:88982. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: `# z9 y6 x/ j
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【其他】：  tvb now,tvbnow,bttvb! ^( N" f1 W0 O; W
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。