[中式食譜] 蟹 將 軍[2P]

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- V  p; M2 r* E. O) n" D公仔箱論壇【材料】：  公仔箱論壇' {! l$ `8 @& W6 e4 F( s6 H
蝦 肉 粒 5 ⒂ 、 西 芹 粒 2 ⒂ 、 蟹 肉 2  ⒂、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 果 醬 / 油 各 適 量 5 [  n/ g6 Q8 i, j# _: v
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粉 果 皮 ： 澄 麵 7 ⒂ 、 生 粉 1  ⒂、 滾 水 2 碗 、 鹹 蛋 黃 / 豬 油 / 食 粉 各 少 許
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【作法】：  5.39.217.77:88980 z! @$ G' S! B+ V- i; n+ @. Q; W

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1. 粉 果 皮 材 料 混 和 後 壓 成 餃 皮 ， 包 好 蝦 肉 粒 / 西 芹 粒 / 蟹 肉 / 鹽 / 糖 成 半 圓 狀 ， 用 剪 刀 剪 出 蟹 腳 。 5.39.217.77:88985 V2 v' P# c9 \; ?3 K5 y

8 m* M+ L; j+ m0 y5 otvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 油 至 有 少 許 泡 後 ， 落 餃 子 炸 3 分 鐘 ， 最 後 用 果 醬 做 眼 睛 。 . ?( P  \: H% N" ^6 j( }
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【其他】：  0 ]- z1 d( b5 a/ q5 V
若 油 太 猛 ， 蟹 外 表 易 焦 。