勁爆雞米花[5P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s ^; h1 S# ?- u q
( s( ^0 o2 J9 a9 m: n公仔箱論壇勁爆雞米花[5P]
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! \1 q$ a8 K1 h. W! ^ 首先，將雞脯肉切成丁丁 tvb now,tvbnow,bttvb& a3 p0 |/ M G8 M+ r! v1 C
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按照比例 準備適當的冰水和醃料粉
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: a$ V! x! `) ^! F; U 把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時 4 Z& Q: j% Q5 {9 N" y7 `; b1 b) \
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醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸
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- m. i' s& c* i/ F 放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張 公仔箱論壇! @8 n! ?9 u R2 F6 v
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發表於 2007-10-16 07:47 PM
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