痛風飲食原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; s- I3 Y3 L# |! _* @5 d. R: k
" g' J: W2 @# p何謂高尿酸血症, _# [7 b! Z( @; r0 b
普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。
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可能造成高尿酸血症的原因TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( ]9 W8 B5 A! u0 p0 z+ p7 R
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1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物
( t" x$ [5 c, s3 O2. 尿酸的合成增加
8 ~7 L6 O; e, G3 |. w6 I3 O9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 腎臟排除尿酸受阻9 v% f! a, E9 W/ }% Y
4. 腸道排除尿酸受阻
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$ a6 `. [. |2 |5.39.217.77:8898長期高尿酸血症可能引起tvb now,tvbnow,bttvb! f G5 d! E5 Z! |1 d
痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。5.39.217.77:8898. e1 c& L+ {. e8 C& v- x& L
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何謂痛風
5 [/ k9 C# T P( c- t痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。
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1 v! D& p T; g痛風和高尿酸血症有什麼關係？
K' W# T; G* p% p6 G3 \ 據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。
* V( B( q" K U% O3 m# D4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a9 \$ r' `& c% V2 j7 R1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風的臨床徵狀分為四個階段：5.39.217.77:8898/ S& F9 n# E" n- i
（一） 無症狀的高尿酸血症# P* E) D+ n3 j' j
（二） 急性痛風公仔箱論壇1 Y: ^3 R- X( N9 |' W
（三） 不發作期TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* ?$ a) D( W: `
（四） 慢性痛風性關節炎
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9 C- S( e( G7 i [+ d, J公仔箱論壇誘發急性痛風的因素有：tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, @/ x, S0 I: M7 |3 d
外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。
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通風患者的飲食原則3 w5 }; T: a" |0 A& Z/ {. W
1. 維持理想體重TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K. x8 d9 {7 T1 M5 n; p1 X" X
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）tvb now,tvbnow,bttvb& k1 E4 r7 s7 c% I4 e7 W. c3 S+ t
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 K1 C3 j$ y9 q) F- d
4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
. W1 j3 J# r+ f6 C A% x5.39.217.77:88985. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。
# u: ?( ~& V7 y" x/ c2 ? j3 ^7 ~5.39.217.77:8898.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。公仔箱論壇& C4 P L3 A8 k, G$ [7 ~
7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。
a7 S4 r2 l. m2 g4 |+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）
# e7 e) d r4 Mtvb now,tvbnow,bttvb食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。
2 B7 |! T- W5 M2 @& p5 O9. 多喝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 d/ R7 l5 A: _8 f; g( s2 f
10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作）
) K2 ?! T; O- O' H+ p" |11. 避免暴飲暴食
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8 |3 X3 \/ {, E" |公仔箱論壇普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n z k) b6 F! G: W
/ _3 ^. |" M* ?: g X公仔箱論壇 1. 發芽豆類、黃豆。6 ]: H0 k2 e4 }: }, y+ i. `6 K8 s
2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
% |8 u$ i# C: V4 g8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& \- c0 z4 A4 c6 n* [) ?
4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
6 l% h) h/ E4 k/ z, C& B- _5.39.217.77:88985. 小魚干、扁魚干。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ Z8 J8 `# p7 r+ {
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ a! ?* `& K
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% O* [) H$ \" R, ~% l1 f2 d) G7. 紫菜、香菇。5.39.217.77:88989 Q1 l/ m4 R1 ]* t, k
8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
* U6 t: Z) b# l" K" W1 U9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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