糖尿病飲食原則
* ?7 c. Q8 E7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* a2 M6 _( t) n3 P
何謂糖尿病?
* v/ D4 A8 y! y1 X, o( a5.39.217.77:8898糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？
% `5 z' {" h1 y% q( B9 t. ttvb now,tvbnow,bttvb 血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。, }4 }% q! `# q( M5 U# O
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。
% `0 K! E/ M5 A0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 尿糖是什麼?
8 J2 R; |" c2 G* a6 Q- ]. ~/ I: g6 \0 l公仔箱論壇 當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。
" c1 k8 ^: J* C" Y3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？
6 Y% `) b" M- J+ g5 Z5.39.217.77:8898 糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)
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1 W. F1 _0 p. ~ _# b何謂糖尿病飲食？
1 R# f0 r: r- C6 ?$ }, j' J! R! R. f糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。
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! W$ B2 X+ V8 G( q, }" Etvb now,tvbnow,bttvb飲食治療的目的何在？5.39.217.77:8898" W4 u. P9 X. j+ H2 j! w
供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。
" D' R/ G1 g2 [& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。
4 O2 L: j0 t6 d3 J$ A5.39.217.77:8898避免或延緩併發症的發生。$ m; B1 W: f* V/ }% G" [9 Y6 C
5 S( J% x3 J3 K糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？公仔箱論壇- c% }4 s y: L' J' V1 Z2 h+ w
糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
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糖尿病的飲食原則為何？公仔箱論壇- K( e9 S& k, ~# }! r
遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。 m7 e! v4 m$ F$ f. P; n
均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m5 X# B6 P8 i+ L
多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。
7 P7 U: _. W: V% M" ?6 w6 O少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。公仔箱論壇# |/ A8 B; i* _; x
避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
( A. {& z: R* t `4 Q3 t8 t/ ]飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 B! K+ X: c& F
儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 j1 f$ e p6 x5 }
儘量避免喝酒。
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; V& b/ M0 g$ E/ Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。
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$ N) i0 \6 d* T3 T( t2 C- t/ s0 u' D5.39.217.77:8898 公仔箱論壇& ]3 Q0 t$ c' z d, c% N. k/ k
何謂均衡的飲食？
* |: {* e, F, n9 q8 p0 f$ G8 r* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即以一定的比例，攝取下列六大類食物：公仔箱論壇4 m, g4 N% C% w. V/ N% ]9 u/ S
類別 營養素 食物$ e# y8 e" v! o I L8 u
主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。tvb now,tvbnow,bttvb. i: r! o. P& \9 g0 X8 E+ s
蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。
7 V! r2 b' I! y5 ]' Ktvb now,tvbnow,bttvb水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。
$ E9 A2 F5 P' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶tvb now,tvbnow,bttvb# y1 G. ^! _+ p4 D H2 i& b/ B; o1 O
蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。
" u: F- `) n4 k4 B5 L: `; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?4 D. k! Z, F2 d( ?
3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。
9 l/ _" N3 w$ o. {: z0 R0 N& H8 k& {tvb now,tvbnow,bttvb4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。
% s2 P$ E( h2 x; b公仔箱論壇油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。
6 B6 G$ j0 c* s7 x5.39.217.77:88982. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。5.39.217.77:88985 D' v& ^' y0 r$ s' M
3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。tvb now,tvbnow,bttvb" i" F6 g# @; {0 S2 a' c( z3 R
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6 E" Y" M6 @: D, Atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88985 p* F \; g. Q# X" t P. }
在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？tvb now,tvbnow,bttvb P- l9 R. D4 c( y0 l
懷孕時、哺乳時0 `1 ]0 d" T/ p! `; U1 o& N" G
生病時+ f8 g; J% P0 s( y
出外旅遊時
% y: |4 t) ~0 z# O. U A, B, ttvb now,tvbnow,bttvb額外的運動時tvb now,tvbnow,bttvb: A3 r: ?& s: Q9 [; F- a
罹患併發症時
. T0 D9 k: H2 e/ p" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G; s# ?; [9 l6 @! ^糖尿病患者應注意事項
w/ u9 S( [ b2 x3 U4 {' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。
& Z) Z, j# @! F+ v4 y+ J: f5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。
' b6 `$ r3 _. h公仔箱論壇隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。
8 q8 i/ s; y2 Y* p. }8 s( a: ^( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依身體狀況有恆的做適度運動。
& Y5 c# d% D/ L5.39.217.77:8898隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。
4 C, R% {3 W/ Btvb now,tvbnow,bttvb了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。
- h# U; [9 E4 q( J/ Y9 q2 z* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維持理想體重，避免肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! N1 R% y- W- Z A
如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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