糖尿病飲食原則
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+ ^1 Y w5 k5 k6 P+ o6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何謂糖尿病?公仔箱論壇8 b6 k0 i8 N" @' s6 Q! @
糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？
9 F2 T/ @! l$ s ^& K) k( V5.39.217.77:8898 血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% x0 c) n; N. t" n6 T
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。
2 Q# x+ U" W" @1 n* jtvb now,tvbnow,bttvb2. 尿糖是什麼?tvb now,tvbnow,bttvb) R z& ?+ R7 q
當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: }% H& r6 a% b( X% k6 W+ y/ O
3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？
4 z! H! O* k3 b- h2 l7 ?! A 糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)
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# m, g R! M) G( }0 H1 W5.39.217.77:8898何謂糖尿病飲食？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 l: p8 v% ^; b0 U4 G
糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。
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飲食治療的目的何在？
& O0 Y" }: R: Y; ^# O% ?3 ~( {供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。公仔箱論壇" k5 _% |7 f: c; f3 r: J, H
使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。5.39.217.77:8898# D$ E) V) T' F
避免或延緩併發症的發生。公仔箱論壇& I- t# S9 z2 B: e! j
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糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？
& m3 j4 r8 x! ^" o' G# ]% S0 e6 y公仔箱論壇糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
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糖尿病的飲食原則為何？
2 D- ?, J0 t1 x8 N. z! ~- @遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。
7 R& q, i. x6 h) O I* {& S; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
; X! ^" {+ T7 j; W, w7 y8 G I7 [( Vtvb now,tvbnow,bttvb多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。tvb now,tvbnow,bttvb4 H# K* l$ N# R
少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 c% m5 S7 r$ s! q* L9 w
避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
D0 C$ T7 S8 B飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
% O) D9 J2 h: u5.39.217.77:8898儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
$ m8 d+ E1 |' N8 [) p公仔箱論壇儘量避免喝酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! t: x8 @: t- { P
' H! J l$ R. X gtvb now,tvbnow,bttvb3 J. X" e$ Z) o8 Q* S7 Y9 X8 U6 i* m
糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。( l1 r5 m& X2 o6 n# ]6 a- R
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何謂均衡的飲食？
) U- h; s5 i4 o1 F( R4 R即以一定的比例，攝取下列六大類食物：
5 D/ n2 w- P7 }( [) S公仔箱論壇類別 營養素 食物
' l- d! P( ~, g, j( a7 K. P, E" J公仔箱論壇主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。
" c1 N5 J# J. f) b1 k公仔箱論壇蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。
% U4 |8 ^# i |0 C+ t6 F公仔箱論壇水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^. Z3 h: C/ M z/ _3 Q
奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶公仔箱論壇9 n3 D% J, E( T/ }8 g. q: @
蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。公仔箱論壇) M j0 B7 ?, r) f* d" [
2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。
6 I9 b. r7 r2 i; [) ^- H$ W公仔箱論壇3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。公仔箱論壇* _; l( z0 _$ x7 P6 b3 t' ]
4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。
5 l( ~- N$ m8 R% c: j* S/ d3 H& u油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。
/ I( h6 q+ M( R8 K) Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。
: _/ E+ a" R% }+ g( m' H: |3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
& ^. w$ G% Y6 U% Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; r6 C; ]- a, x' N
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在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？
! `: Y# h( ^/ S& R" `懷孕時、哺乳時
8 S( \8 ^) e8 E& V g0 n" @7 t; }8 utvb now,tvbnow,bttvb生病時
' O1 l/ w# n* B a! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出外旅遊時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j. @+ ~9 [: _( t, {+ @/ h% K, t
額外的運動時
3 [) u: d9 c: N Z4 P0 \: @1 ^公仔箱論壇罹患併發症時3 e, R: b" A, B' @, `: ], y
: {- b4 U! Q9 K" a- e) t: Q4 t公仔箱論壇糖尿病患者應注意事項
% v; b' s* u" w. f1 v6 }2 s遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。公仔箱論壇% C- V" s+ j2 A7 e6 ?
隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。
% l( G/ ~7 N7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。
, t q9 r2 Q/ D+ Z$ u, d- m# U5.39.217.77:8898依身體狀況有恆的做適度運動。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; F; q! a5 U# G
隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。( q( k6 x, Z7 Y# R
了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。
3 q: q- D7 k+ btvb now,tvbnow,bttvb維持理想體重，避免肥胖。
. a7 U2 i4 [' Y( I Q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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