糖尿病飲食原則
# |% j$ r" t, j4 y$ u' G# e) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# p& z ]' P {- z8 f. U
何謂糖尿病?
$ F% V! V/ [/ r, Q' z5.39.217.77:8898糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？; W3 O/ a; [+ @ l8 h+ `
血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。
0 N$ v( p# P8 }6 S; b9 s7 ]tvb now,tvbnow,bttvb理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。 tvb now,tvbnow,bttvb# @3 v2 g$ F0 Q* \# |3 U `5 U
2. 尿糖是什麼?
# j3 t7 _2 r2 b5 Z, }& P' O/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。公仔箱論壇7 `# {$ M5 x& @
3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？5.39.217.77:8898: B1 w) Y' L8 o1 h% r
糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)
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; g" \6 C2 a$ s' m% s) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 p2 A9 W3 a7 V' S% E, [3 \1 S
何謂糖尿病飲食？
- ^ Y, Z. s. a% [: m X* i& W糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。
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飲食治療的目的何在？
9 K! S( \) e9 a1 w供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。
3 S! f& x7 v8 R$ P$ o使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。公仔箱論壇! m2 B6 P. {# I2 S3 B6 J% E$ ^
避免或延緩併發症的發生。公仔箱論壇4 |# G V" }& W$ q( D
0 z6 T! E3 F$ V' i$ x糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？) J' G S: {' x+ J* s9 u
糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。0 v, Z3 B- Q$ [3 ]0 u
. c4 H/ S) [2 {/ u: o公仔箱論壇糖尿病的飲食原則為何？
% D- K. u8 z$ e' E5 c" |, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。
$ F1 P @0 O7 B: \/ x6 k9 H8 O均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。' G3 @5 z7 W1 F6 z/ n$ U
多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。
; q# q1 c. b0 z" n. T; _2 B- Q4 O5.39.217.77:8898少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
4 X7 U$ O, g6 E6 z5.39.217.77:8898避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。5.39.217.77:88988 ~# B4 K* o7 ~# X: ?
飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 G3 f* C; h% {+ ~
儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
& y2 s9 p" k7 u. \. e儘量避免喝酒。
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糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。# P. X# A( \ M8 O9 F/ L/ R
+ j8 P u* {" t- ^4 n) m% M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( t$ G* r/ I+ w6 J. ]% ?
何謂均衡的飲食？
, T: K f$ I m1 s, i3 u公仔箱論壇即以一定的比例，攝取下列六大類食物：
+ v0 C4 [- C0 R* d; K; K5 f類別 營養素 食物
/ z; s# n, b) W' n' @3 ~/ X. h/ J4 f5.39.217.77:8898主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。
+ ] k9 z/ u! k0 f. V/ m8 \% t蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。公仔箱論壇6 y: i) F$ `' I
水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。
8 D1 R0 p7 n" ?公仔箱論壇奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _# }6 V- g3 ?1 u) o
蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。公仔箱論壇) M, ~7 K; H7 |) V8 l R6 q& d
2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。
7 n1 F- C+ X- k$ I5.39.217.77:88983. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。公仔箱論壇2 | }& @) m/ S6 Q
4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。公仔箱論壇) i. |0 S" d1 m2 T" _4 _2 o; f
油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。
- D2 w7 [- [4 m, O# B4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。
- i" N8 P, }+ q公仔箱論壇3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
$ Y8 K! n" b: s1 f4 |# T6 V9 }! M& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, J, Y. W3 ~; B; `* J3 _+ \
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在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？
% f7 t/ a, e. S4 T" \2 Y) ]2 K懷孕時、哺乳時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# x( k5 z/ L2 Y3 L0 n
生病時tvb now,tvbnow,bttvb2 J% p9 a, d2 W% I
出外旅遊時
) r: a* J) S6 ytvb now,tvbnow,bttvb額外的運動時
, l9 v7 z0 U, {/ s5 ?罹患併發症時
5 m3 O) R4 u8 [) X- @9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X2 [- }) `5 P" G1 y5 V5 v5.39.217.77:8898糖尿病患者應注意事項
" }( G/ @, V2 A5 d* }4 Gtvb now,tvbnow,bttvb遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。
; _) s3 d$ `& b" y+ m隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。
% ?; }. A9 j7 ztvb now,tvbnow,bttvb隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。7 L( u. K1 f! |: G! ?
依身體狀況有恆的做適度運動。
" C2 ~ \! F7 B+ F6 O' O隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。
5 r9 e7 l1 \! Z+ P9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。
% Y; o, u2 U; g; ]$ o5 V5.39.217.77:8898維持理想體重，避免肥胖。
$ h0 D; }; l* e% z: s4 e如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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