青椒炒牛肉絲) R# W5 ^" g# [) u+ I9 Z# f
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. R9 a i/ u" s% |: Z5.39.217.77:8898【材料】：
7 a V2 r, f6 U& y) r8 J9 a5.39.217.77:8898牛肉絲 200公克
/ _5 r/ ?8 u4 t7 q" B4 d/ |7 u青椒 1粒 / x. T$ T. O5 p
紅椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! f/ n* w' s6 n% z) ^; u
蒜仁 2瓣 ! w) U4 Z' H1 g
沙拉油 1大匙
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! V: {& M; l9 q8 t5 |6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - C* }' Q. W% e3 ` ?4 Z
A.醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& F1 @: v9 |
鹽 1小匙 ! I: M% m" W; K/ P# ], O3 U' h( G3 {
白砂糖 1/4小匙 " H' [ r# S ?& v- E
味精 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 W# E7 l+ ?" a/ v( }0 c
水 4大匙
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# d E- n. @6 A, E: ptvb now,tvbnow,bttvbB.香油 少許
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; |5 s$ A( Y) h. }【醃 料】
@+ a3 z* Y9 A# D: S a+ Q蛋白 1小匙
, l% N7 E. i) s3 A+ v" @6 V米酒 1小匙
9 S' M7 P' a8 E: C& W白胡椒 少許 公仔箱論壇* y% S3 m |- ^9 B9 A
醬油 1大匙
/ G+ i8 q" f' I! g. h, i0 K! L太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: l( j3 p( t# L* @' N; \% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% ?5 h$ {; I/ s: S6 `; ^
! P/ P3 d7 D, h. a+ @$ v @公仔箱論壇【作法】：
" s# a/ g* }3 {: ~9 V2 }公仔箱論壇1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。8 A( d, W Y/ r9 Z; L
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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