青椒炒牛肉絲
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【材料】：
9 l) p# y2 t# I! M. U6 u5 ^3 F" g5.39.217.77:8898牛肉絲 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h# S4 W6 l! ?! Y
青椒 1粒
; d3 ?1 Q- W9 o# f0 ]4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 O" x: g. c8 o: v
蒜仁 2瓣 5.39.217.77:88982 E- l9 f( t# [) R- B7 R3 C
沙拉油 1大匙
4 x- Q7 Y3 Z0 `) `* t# `0 \0 |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ C. g, B g3 t4 D
【調味料】
2 ^, M$ g" W) n0 l1 f# `7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油 1小匙
! g {& R1 ]+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙 5.39.217.77:8898) t ]4 g' s; K5 R, P9 w# U' M
白砂糖 1/4小匙 0 g z' [' e+ @. I6 ?' g! ~
味精 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 \0 a. Y5 Q
水 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- L" P( O8 C# [# S' t2 f* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^) k0 N9 @# }+ U/ B
B.香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]! C# h3 Y0 H: N" T
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【醃 料】 7 G* R* v% J- W; ^ U8 Q
蛋白 1小匙 " T* Q5 s+ ?5 _; d% l: S* [
米酒 1小匙 4 J. k8 s# L. a; H
白胡椒 少許
9 [2 {6 U( C- ^7 y# ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
& p6 q& m( J3 N% f/ v8 [- Y: Z' L+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 公仔箱論壇2 X( }4 m3 ~7 ?2 l8 }
5.39.217.77:8898$ B6 J: `$ e0 p) }$ b$ W" g* Z
0 F0 V& _2 U0 E ~tvb now,tvbnow,bttvb【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 f5 c! _2 t6 r) v; c1 H- ]5 N" k
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。公仔箱論壇8 D+ Z6 u# B* O. ?9 W
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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