動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]
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3 o0 g9 \' q$ ?+ {( \) K公仔箱論壇 成品：
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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做法：
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! v" Y/ p) i2 H7 a. Q* x' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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/ P1 p$ Q* a) M) J 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 H9 z- Q1 s" { }
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加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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9 n @7 }" G0 S; R: htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j; x* N& A; Q( m5 R& T
將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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2 @5 z: C; i$ P; r3 q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ X4 k0 s- W/ {
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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9 L: V1 G4 V% u' S$ M+ L JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5 f) x5 p7 n0 M# M9 r
i) A' @$ {3 htvb now,tvbnow,bttvb 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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