酸辣湯[8P]
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豆腐 | 一塊5.39.217.77:8898" P# q1 ~* w+ U$ i$ C& \* N0 T
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鴨血 | 1塊( a" v f* q1 Y
& O2 t: |/ O$ wtvb now,tvbnow,bttvb 香菇| 少量公仔箱論壇% c7 n& B) l% y$ C9 q
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 5.39.217.77:8898! m! J* J2 p& n" B6 n3 [
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雞蛋| 一隻
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5.39.217.77:88985 L- W" _* a, c& f* g; F# D8 W" Z
把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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* h l$ j1 q i公仔箱論壇 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% }" B, S5 {0 C* o# t8 d
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2 x' w& K# ]. S* m6 htvb now,tvbnow,bttvb 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。5.39.217.77:8898& Z$ |: p0 E) q
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q! U+ U& ~9 C$ ]$ V. X0 etvb now,tvbnow,bttvb 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。公仔箱論壇% b$ n4 L$ c- P; }9 `+ C
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* R9 e6 G" h1 A- y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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把雞蛋打好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* u4 E- p d9 U8 \) W1 L$ y
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E8 l- c! W2 m+ ~. I) x5.39.217.77:8898 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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