[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" p% P7 o) |/ e% p1 u6 J. [
細砂糖	61公克( L1 w& w+ }3 I, D4 v! o
果凍粉	16公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 c$ H8 F0 u$ x' r" @: r
溫水	304公克公仔箱論壇$ S$ _5 D1 c" A) q* z  g
咖啡粉	10公克 " H# N- ^0 ~$ [% Y7 ~# r& [tvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃	40公克 1 z. Q0 A# P* Y  I. M& x5.39.217.77:8898
動物性鮮奶油	202公克  t) K5 f" G* T2 V# G; _: j! r
卡魯哇酒	16公克 4 h+ H1 W( L1 j6 G3 Y% o4 m9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。