原盅豆芽排骨湯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, o$ E& d7 A8 B1 I
烹飪過程圖一  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# @; M4 T$ g9 @
4 W$ X( x( l% z$ J, T- r烹飪過程圖二 
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7 I. ~/ l, t& X; F0 ~7 u' [; }3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C' J& ]# @3 o& r% Z8 o
小排骨 ... 1200公克公仔箱論壇8 j% p7 ]# }" n% b5 M
黃豆芽 ... 300公克
' Q% t& g9 R. S1 I% x/ f! U2 E* c5.39.217.77:8898薑 ... 5片
7 z8 q" z5 e9 j! X. m: W# f; m高湯 ... 6飯碗
! V8 u& \* L2 F鹽 ... 1大匙
4 X7 V5 y* u; E& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1小匙5.39.217.77:8898& U& v( H' E9 q6 S
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8 v/ Y* n4 R6 v【作法】：
: ]; b$ ^5 e; ~- M- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
* D/ T' N' f1 V5 Z8 s公仔箱論壇5.39.217.77:8898# F. ~- x( z' x7 p7 [+ m# a. n
2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。5.39.217.77:8898, V7 Y: V4 d$ y, G
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8 F- M6 n4 R2 V" _+ U5 E* _# h7 w【其他】：
. V$ C" x" E0 \+ x公仔箱論壇芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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