[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】 % L. i3 m& s6 \8 R8 ^+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	222公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 w/ I4 X2 w) z2 _
蛋黃	67公克 2 T% u* j; D% u/ F8 t# \% ltvb now,tvbnow,bttvb
巧克力	222公克# A  E" P( t9 _* }. q- G) d2 ]
鮮奶油	444公克 4 x5 g  ?, J( T3 @2 l$ Y, x: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	44公克 $ ^, F: t4 L9 Q; @! n5.39.217.77:8898

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可