椰子奶露3 E4 e# ]7 q2 S4 Y8 q* D: A' R3 p
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" P! H3 G- r# w0 g【材料】：
/ {( E/ Q3 L+ g; j9 I) F8 Y- u/ e5 R椰子1個（取出果肉）
8 H l, [& f7 |7 p# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子汁1罐
e V+ ]5 W, B- Y2 }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖120克公仔箱論壇& N* B, v: l5 N0 z2 E* O4 D
牛奶80cc
& L7 ^9 \1 R- b) i( Z8 b水500cc! `5 y3 w; K& P! n* ]
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【作法】：
: Z! B c2 g9 \8 }( U2 Xtvb now,tvbnow,bttvb| 1. | 椰子肉加入清水500cc，放入果汁機攪成汁，取出去渣。
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F5 V7 M8 u0 L2 u3 z2 U公仔箱論壇 | | 2. | 椰子水倒入鍋中煮滾，加糖煮溶。5.39.217.77:8898, x% L/ _- g5 ]
* G }' X8 R% c# ?. }- N9 ] | | 3. | 最後到入牛奶及椰子肉粒，即成。 |
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【其他】： 5.39.217.77:88985 P5 Z3 V3 q T# T
椰子事典
6 d6 k/ C5 E% E4 N5.39.217.77:8898椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。 tvb now,tvbnow,bttvb- s) F/ a5 k7 R# U
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。 公仔箱論壇% ^) b. h+ \& a8 L' G
《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。公仔箱論壇0 ?/ P' U c* O. _
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。8 V" T1 W( p8 M- J( C/ d
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。tvb now,tvbnow,bttvb$ o* M4 Y5 V2 `' S6 O7 K8 O
* D; L" T7 R7 f( m5.39.217.77:8898《盛產期》４月下旬至７月下旬。tvb now,tvbnow,bttvb# z5 h4 r5 Q7 L0 y( D
4 K' E' e& B' a' p公仔箱論壇《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* l C4 t; U5 M; q; y5 n
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2007-10-4 06:28 PM
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