魚香帶魚[8P]
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材料：冰鮮帶魚兩條
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配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等
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1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃
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2、撈起，空干
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3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒
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4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。
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( A1 c! W" q# B. A$ b$ E/ ctvb now,tvbnow,bttvb 5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋tvb now,tvbnow,bttvb. ^3 F4 Y- |! F3 M2 s+ g5 F) h
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好了，聞到香味了吧！tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ A# ^( D8 |3 Z' Y
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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