[甜品] 檸檬雪球

marcus0828

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【材　料】公仔箱論壇, `3 K- w: @0 p* g$ g1 \" T$ T3 b
低筋麵粉	170公克 * z; G& S3 `  S. c5.39.217.77:8898
植物性奶油	130公克 , C# J2 v2 @4 n2 Htvb now,tvbnow,bttvb
奶油乳酪	70公克公仔箱論壇! i0 J1 r. L0 Y/ Y: J: I
細砂糖	50公克tvb now,tvbnow,bttvb; y4 u/ M# S5 L6 ?  \
檸檬汁	5cc; P/ F7 v8 ^- h! g* z8 ?
檸檬皮末	適量tvb now,tvbnow,bttvb7 M* P; Z9 k* z5 H/ L, o1 O! R! h
糖粉	適量% i9 K6 Q' Q+ r  `0 `7 h- q

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白tvb now,tvbnow,bttvb7 b' x- q, p  p! [7 f

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 " }+ X# v2 c( N/ [

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。 . Q. {+ f. p: A# a8 H1 Z

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。 9 I+ G7 O3 |# S# |公仔箱論壇

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個