[甜品] 檸檬雪球

marcus0828

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【材　料】公仔箱論壇: a1 D* v6 L. K; \' c+ y
低筋麵粉	170公克7 A/ P2 q  R. D
植物性奶油	130公克0 e' L# `% Y7 z7 r: c4 e5 `
奶油乳酪	70公克5.39.217.77:8898* o1 {. h, `$ l+ T4 y
細砂糖	50公克公仔箱論壇; n1 k$ L% A: o8 _0 K- a7 r
檸檬汁	5cctvb now,tvbnow,bttvb6 z6 Q' D% O+ M& s" D; J$ K
檸檬皮末	適量 ; Z4 G, ]  q7 ]- z8 `
糖粉	適量$ @( f( b4 Z- _) d

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白9 `) q# V7 [5 V9 H

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 ; S6 ?: c7 g5 P0 D- A; ^, D

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。, W7 G3 B$ B) q1 m: i+ U1 b

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。 ' V; j9 Q! A" L% b2 i* E, E1 b# L

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個