[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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& f  U; r( @4 }9 o- Z/ p6 O% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M  F7 f* W1 L: ]2 s1 v. @
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 ' S4 K0 H% F( m
醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克tvb now,tvbnow,bttvb) g1 `+ F! b, I' k5 m* ^5 B
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【作法】：  公仔箱論壇( |. }  C" q8 z! U" y% U1 N. F$ ^
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 , {; j  B$ F3 K- I0 {
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2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 4 x! R3 {+ p4 O8 Q

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: z& L' o* }% X. Y3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
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【其他】：  
7 Q1 @7 d: W$ b# |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。