[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

marcus0828

炭 烤 豬 仔 骨
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1 L. c! L9 d6 S: M, C6 z0 N# k. b5.39.217.77:8898【材料】：  
9 C/ p6 K% y, [4 R5 m* r8 otvb now,tvbnow,bttvb豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
9 _! A/ o: ?$ O' f  a4 i  v7 u9 {  }) k5 [醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克0 @# i3 r* ^" f" f. v, l
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【作法】：  3 V2 S) T3 F7 \9 O
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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- F7 O! Y- `. e. l6 t2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。公仔箱論壇& L! W' h) y" a; Y; J& z
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