[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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. e. N* w1 Q0 V: q. V$ M公仔箱論壇	[tr]
【材　料】公仔箱論壇: C+ m5 n: t5 J% f1 Z/ Z
A.奶油乳酪	480公克 3 Z9 x+ ~3 F; i
細砂糖	80公克 6 {* [* d/ y) L: Qtvb now,tvbnow,bttvb
玉米粉	30公克 6 ?0 E( D. b! }( Ctvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克 7 b9 N/ a& h) j! |8 [
鮮奶油	45公克 & W. F5 G+ n/ S- k6 ^公仔箱論壇
檸檬汁	20公克 4 N% R$ I9 W+ ~  }7 y; S% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.藍莓醬	5公克 ' r  d, v# ?' \5 u% ?) I4 W公仔箱論壇
C.戚風蛋糕	1片tvb now,tvbnow,bttvb( Y. N% i+ ]  l2 d+ I

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 0 S- W0 j. H! R公仔箱論壇

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。tvb now,tvbnow,bttvb$ [, s- a0 l3 Y' k

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( X% ~, D% M

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 ; X) w8 I6 J" x5 o( C% Z

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。