[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 2 b: j. ~/ S4 ~" b' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.奶油乳酪	480公克 - B( o: W3 w* L) U+ @7 q& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	80公克 1 D* P# R: S5 U4 u: ?$ O
玉米粉	30公克公仔箱論壇7 F) A8 v( C+ G# [" [8 Q* Z
全蛋	80公克( g* X; V  D6 ~7 W6 C, I* T
鮮奶油	45公克 * W5 a& G( P9 d8 i1 [$ K0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	20公克 " O5 S8 f! A# f, ~5.39.217.77:8898
B.藍莓醬	5公克   \, }% m) c: R' i) B" V* }" n5.39.217.77:8898
C.戚風蛋糕	1片 ) Q9 p5 Q3 i! ]. G5.39.217.77:8898

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。# o8 E0 ^3 s# g. Z

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 0 T1 Y" [- n6 b, d" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 % A& _' c7 ^' Q" u$ M+ W公仔箱論壇

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。5.39.217.77:88988 g' M# N6 T! |  Z

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。