[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 8 e$ G9 G4 [, @+ l6 b: Q1 m公仔箱論壇
全蛋	11顆 7 C2 m) W4 p9 e6 q0 t7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	330公克 9 B& R  @/ p7 E( r1 l/ I5.39.217.77:8898
低筋麵粉	300公克 ( W5 G3 Q/ W" J4 R0 `1 t6 m1 W
奶粉	140公克 5 C' }% U) Y: n* L1 d( }- j5.39.217.77:8898
溫牛奶	94公克4 p1 c# p' T0 r& W" }+ u* Y3 @
發酵奶油	370公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 B. {2 h1 f2 f" F8 H
裝飾：
牛奶巧克力	適量 2 X' W( Z9 F4 R: L$ V3 B$ {% L" Xtvb now,tvbnow,bttvb
杏仁角	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z+ e0 V: W% d1 n  a

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇% k9 k1 M: \2 r

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.77:8898- J" x' u0 z( S: A( N

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。! |% G+ r4 |. f! F

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 w3 @/ U3 v* @; Q0 I9 l7 O 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。