[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

marcus0828

鄉村蜂蜜蛋糕
; C+ m* h- O( @2 O  n0 E+ \$ h* F, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g+ v9 n3 k- U  l: K9 Q6 F+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.39.217.77:88986 E8 c6 n6 U# R7 A' _	[tr]
【材　料】 . X) O+ N7 w! {" w+ h
高筋麵粉	145公克5.39.217.77:8898# Q" T, y/ w+ u; w, F+ i
奶油	145公克 ' d$ J. d7 `0 Z! w公仔箱論壇
糖粉	101公克 3 c7 X  R- M: I  ^. ?公仔箱論壇
蜂蜜	43公克6 Q; a2 ^; D7 k4 m- O( k
乳化劑	4公克 ( X$ o* f& E# K( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克公仔箱論壇; a+ t/ X% N  ^" I$ ^
奶水	14公克 ! {* M( @# Y% ]! h( }3 w0 O公仔箱論壇
全蛋	145公克5.39.217.77:88986 M$ e) v; U1 H9 r0 _3 U1 C/ w" _
田園粉	50公克 4 x! L# P1 k, V6 w) P* Gtvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。 2 F5 K- p) Q% s  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。# S: x- V8 m' ?- b( a8 I. z

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。 - f/ V. n9 f3 U6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個