[甜品] 大理石起司蛋糕

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【材　料】 6 M8 _# S" a: N5.39.217.77:8898
餅乾底：
消化餅乾	146公克( l8 I2 Z7 D! i! ~1 _
牛奶	14公克' |& X* }; Z  T; D
糖粉	10公克公仔箱論壇6 N# a' K9 |. L" V8 T) ^6 }2 F
杏仁角	30公克   h8 ^4 t! M! M7 }8 u0 Z: ^$ ^公仔箱論壇
奶油	30公克 ! \1 [% m1 V3 ]5.39.217.77:8898
起司餡：
奶油乳酪	479公克 6 M' z4 U- d4 x4 {( g/ N公仔箱論壇
細砂糖	110公克 5 p% J' C! q" n5 W2 J/ i7 B7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋液	239公克 / h& K6 o  Y! _: j: N* N! a- C5.39.217.77:8898
奶油	24公克 2 ]4 j* x& f& u7 P1 O1 |0 ]公仔箱論壇
玉米粉	19公克 2 N7 _- q3 t! Y! K. Dtvb now,tvbnow,bttvb
柳橙汁	10公克  ^& E$ ~6 |0 n4 e7 w
可可粉	10公克 ' l- s  e& `. G% d( g公仔箱論壇
熱水	20公克公仔箱論壇* ~  y) b& m$ T6 l5 S. t- n. V

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。5.39.217.77:8898+ W9 j* ]* l8 G

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。& ^/ `1 G6 ?- W- ~. k2 e

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 w7 ]  w- A1 {9 U

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! P- t% j/ Q$ f( R

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 $ i3 B! }5 V# N1 d- Y8 w8 p

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個