[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. c2 x& P* ^  r6 @" `

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【材　料】8 P# v" O$ f8 p
鮮奶油	140公克5.39.217.77:8898- w; J4 J$ Q, P; j
蛋黃	42公克公仔箱論壇6 `7 q" a. F6 `" _8 C
白巧克力	140公克tvb now,tvbnow,bttvb* F* k$ E6 N% p6 N* v4 l% {
動物性鮮奶油	279公克 8 g3 l3 b# }, x$ N1 b
巧克力酒	適量 9 }, f5 |. h' z! Ktvb now,tvbnow,bttvb
市售塔皮	10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 ?- a& X8 r4 @; z" R' z) w

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。