[甜品] 純白物語

marcus0828

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 W) h9 I4 h7 J3 q& m# w! C1 J
鮮奶油	140公克 0 H0 J& k5 ~0 c) R
蛋黃	42公克 $ e$ t2 G3 w2 f# J4 Y0 ~公仔箱論壇
白巧克力	140公克公仔箱論壇& ]. @- [! q8 w2 }" q7 o
動物性鮮奶油	279公克 ; X+ M+ m9 u! x9 C" a$ h& E公仔箱論壇
巧克力酒	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& W5 [6 r5 [  v  S( y4 @
市售塔皮	10個 2 v& g) q; ?7 q6 k

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。