[甜品] 純白物語

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【材　料】 ' K0 ]' n! V+ e/ I' r  w$ e9 \5.39.217.77:8898
鮮奶油	140公克 * ]% r0 V3 P0 i公仔箱論壇
蛋黃	42公克 2 v' V; O% [0 A$ X+ ]6 b
白巧克力	140公克公仔箱論壇7 b1 t7 U& Y+ X# N& c
動物性鮮奶油	279公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y- Y6 p0 b2 P! [; s, U4 W" t
巧克力酒	適量 & f& w- O# a  [* T1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
市售塔皮	10個5.39.217.77:8898) l* j2 d: k2 q: b7 H* \

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。