[甜品] 魔女之吻

marcus0828

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  r5 }: Z8 g- t4 ~; B
黑罌粒果泥	167公克   i( D+ x. z$ C: b2 w. \8 Stvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	83公克公仔箱論壇9 Z* t1 j7 C0 U& _
吉利丁片	9公克 5 ^- `; A+ U, ^% z/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白蘭地酒	16公克5.39.217.77:8898) u# Q7 A: @5 ~% [
動物性鮮奶油	225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 q$ @8 m% t  y4 Y, X3 H1 L5 }

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。