美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P], V! J' A- p6 A9 m# N8 Q# s; l
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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ d% V1 T' {/ O- m3 [
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)5.39.217.77:8898& K1 @/ q! F S. g
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
% A! \: Y0 O' ^1 g) y) f" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb- U# b% ], d" e; i+ o
+ ` ~5 g3 o$ S2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
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2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
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: c5 B" a2 r4 T( g1 P% [2 U5.39.217.77:88983 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
- m% u& }3 c) z7 j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: {1 u3 n+ B' t; v. n
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0 R+ l% m2 h! g" R- T& n4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
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0 b3 p6 E& ~! @& i$ t5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。; G2 e3 G8 g- Y+ l& z6 K
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6 h1 g% v( N7 y7 k* F! e% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
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1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。' C& b' a' _6 ~6 X' V, `
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
' l. N" [% Z4 A- ~ 3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
~. x2 D& l+ J# E. p: R3 P) Xtvb now,tvbnow,bttvb 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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