美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]1 E o9 w& M' F+ y, [
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2 U; Q3 u) e! Btvb now,tvbnow,bttvb【材料】： " M4 k& `1 C5 I5 a1 S( G+ d
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)( @& q' c' N. y6 b9 P+ e$ c! e- n
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb% r% E7 i3 y( e1 ?) E4 Z8 n
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
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; s: P& N* A3 ^% z4 J( X+ W. q【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; c0 I" e( W" @( U* P# @& Y
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1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。$ T; G7 h2 ?* J# T- T& S' [# p2 a
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2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: b/ G! }/ Z1 S
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3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
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- `" E8 J, z" O( j. o7 I! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。tvb now,tvbnow,bttvb+ o. M7 @1 f8 J% \% L# Z6 u
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3 ` X2 I9 D6 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e* R& C: F& ~2 A' d
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5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
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【其他】： 5.39.217.77:8898# y& n( h$ K/ {& F7 }4 j) R. g
0 F5 E* J W( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
$ O% P6 f& B+ O5.39.217.77:8898 2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。0 K+ Y) t0 O: ?! t, K1 ]
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
8 p- U7 j1 d1 N) a4 c( ` 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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