[西式食譜] 美 式 半 生 熟 牛 柳.

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【材料】：  
: ]+ X: E% @  x; y4 v公仔箱論壇 牛 柳 300 克 、 百 里 香 10 克 、 黑 胡 椒 碎 少 許 8 {- _. R9 H7 S( S! n) Q: \. t! \
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【作法】：  
4 \* D: @# n" m6 c& V4 M; X1. 牛 柳 原 條 洗 淨 後 撒 上 鹽 、 胡 椒 粉 及 切 碎 的 百 里 香 。
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. l' w/ {& n1 H/ T9 y. ~9 j2. 牛 柳 兩 邊 煎 約 3 分 鐘 ， 撈 起 切 條 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 鑊 中 剩 下 的 香 料 及 黑 胡 椒 碎 上 面 便 可 。