(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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! c% ]" ]; K" l6 s4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88984 B6 w$ {: a. }% W8 t
; p* Q2 G e' l1 {/ ^公仔箱論壇豆腐獅子頭
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 e( Z+ ^, W5 m8 M4 L0 w
材 料 : 1/2 斤津白5.39.217.77:8898' E1 k4 X M( c+ O5 Q+ t3 y3 L
4 兩碎豬肉公仔箱論壇1 q0 U1 W* k; Y, H6 r8 R* N: b
2 片薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e( {7 ?3 k% f( g6 ~
1 塊豆腐
+ w6 z$ d6 y; C4 Y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 隻蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. F) W% }' ` ]& y* j
& l1 d6 j6 k9 ytvb now,tvbnow,bttvb豬 肉
% \# i$ w* Z! I3 p. j- N! w公仔箱論壇調味料 : 2 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb$ Q" d- y- x6 M* p4 a$ W" ?" U
胡椒粉及麻油各少許5 R' ~4 Y: A' c$ ~2 \2 e
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調味料 : 3/4 杯水tvb now,tvbnow,bttvb, _7 X0 k% A6 m" Q! Z2 o- {9 a5 i
1/4 茶匙鹽' g- J- t$ x! ~4 l
1/3 茶匙糖5.39.217.77:8898# E$ \, n+ i% X# R
1 湯匙生抽
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至9 l1 W& t- n! c7 X6 \& r
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，tvb now,tvbnow,bttvb; e b1 k. Z$ g% n' C% F% Z
煮至滾起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 Y# f0 N! F" c* l6 k/ M
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
! V5 O- X' E8 U3 M% r0 i5.39.217.77:8898 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 I* n* R+ s3 {& T9 i
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津7 X. F& t. U- \& P8 P$ d$ w
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb# w: t5 e/ H& U o1 y4 \8 f
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8 I# W8 T! o+ {6 A2 D2 C公仔箱論壇Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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/ t: R S7 x2 p' z. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients : 320g Long cabbage9 V- Y; v3 x; R* A+ ]+ p, v
160g Minced pork5.39.217.77:8898# E0 j4 E o/ `) u" o' K
2 slices of ginger
: ~3 _/ d5 e+ z 1 pc of beancurd# L( v' n: n0 n/ s& F
1 Egg white8 i" Q" j2 A' A8 c$ C
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Minced Pork
/ P0 _# r9 p% ^tvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 2 tsp light soy sauce5.39.217.77:8898' b( B& x: x; {/ }
A pinch of pepper & a dash of seasame oil1 J# ?: L- w; q0 o8 U
+ G, s3 q7 n0 m r- i5 |, \ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 3/4 cup of water
- h4 P/ K1 i3 o, W 1/4 tsp salt
2 G! g1 E3 c& h" `+ t/ a# B/ C3 V 1/3 tsp sugar
& y/ ^: C& z) r- v5.39.217.77:8898 1 tbsp light soy sauce
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9 k8 T8 h0 M' Z* |" ^4 _5 _Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. 0 ]4 j& L! _# Y+ I
Saute it with some oil & ginger slices until soft. 5 e- x8 _0 K9 J, b$ E# G l8 `0 U
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt 公仔箱論壇: l6 G+ Y; u3 O+ K. E, e* n; n
and water, then bring it to boil.
( o6 n' N5 F" }( L9 f) {5.39.217.77:8898 (2) Put minced pork into a large bowl and add in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% V' L1 c% L4 g# ~
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
7 ` }1 p6 V' j8 x5 D$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tbsp cornflour, blend well.9 F9 c2 s: X8 d0 }) ~ \* h) g
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b* S8 R( i- i$ [5 j
balls. Put them onto the long cabbage & pour in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t- e4 n6 B9 {% N
seasonings. Cook over medium-low heat until 5 _4 }; t- A8 k8 N) x
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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