[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ A" w) U1 ]" `! l! N5 C
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| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。 - j' V9 W3 d" L ^" {
1、波波饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 l, D" f3 H) b2 ^5 | H7 H
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
9 d, K. x9 d# B2 O* `) N& H" Btvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折封口成半圆形； 5.39.217.77:8898: U: o& ^; j* S U
食指稍过拇指前捏住饺边； 公仔箱論壇( {8 K2 d8 L' R4 M& b; y
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 5.39.217.77:8898; h* ^; s/ s. R% C. {
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2、蛤蜊饺
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0 I: ~7 q; t# \( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
& Q2 r2 n$ M L H# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将饺皮对折并将两侧往里折； 5.39.217.77:8898+ b1 s" }$ K; I' Q4 `; ] G
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q9 B9 @/ |- h1 Q- ?
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 b$ J0 r5 M6 o: U! ^1 V! J
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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3、四喜蒸饺
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 h/ y( R6 U$ x5 w5 z
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； 公仔箱論壇+ E$ h: Q1 }# P
田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
& R, c2 y# i! X% F5.39.217.77:8898 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
. r/ @* u7 ^% d/ \; j* r7 ^) O4 c公仔箱論壇 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
5 J7 U I0 I" h/ z3 e' ^公仔箱論壇 公仔箱論壇5 q N+ |9 l1 X- c! H% X$ G( ^
4、鱼形饺
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& `+ p8 c# v, X* M$ }公仔箱論壇 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
: z, o% {2 ^2 G& p5.39.217.77:8898 把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
* ~ a2 l1 }. I2 u5 e9 @5 D U/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a2 S" H/ O3 j3 F/ Y \- K 5、元宝饺 5.39.217.77:8898$ u y7 A$ d$ p0 j
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
) i3 u5 `0 g2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对折成半圆形，捏牢中间；
4 ]: b. z6 v; atvb now,tvbnow,bttvb 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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0 W, Q4 \1 D6 \" H8 B; l9 d 6、月牙饺 ' @0 C( a9 r9 r) _$ A
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；4 T0 ?8 K9 x4 I( c- F
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
* G. g" \8 K( M. m4 h$ o# ^. Jtvb now,tvbnow,bttvb 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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+ m3 o0 d4 E; H! v 7、钱包饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, W3 c! \; T8 y
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； tvb now,tvbnow,bttvb# E8 M; J! e& e, t. ]' s+ x
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； 公仔箱論壇) o# @3 E! N. ^
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
9 A$ y5 x) O! U j1 N* Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; U) P6 U6 r' q. O G( Y
8、小锁饺
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7 V5 u e4 @) K" K, k6 l. e! l 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
8 X; P2 K3 F8 I5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
5 u) r, E. G, v- N1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~3 C9 w1 H, G公仔箱論壇 9、三角饺 " U4 g% R- B8 k9 a3 f
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这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ 公仔箱論壇& E. f) G, e" Q+ R! X; C$ E
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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