肉 骨 茶公仔箱論壇, ?0 O! A# M* M$ P
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7 b/ f& b1 r8 o; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： , Q7 B- { A; }$ ^3 Q' M' D2 k
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許4 E. q% z7 L5 S( C: A& f
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【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ f/ f t+ _
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb) f# H+ M4 C/ y5 Y( ^
2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。 + j1 X7 W: [3 I" t7 e+ |! I
3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。 |
發表於 2007-9-8 11:18 PM
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