[西式食譜] 肉 骨 茶

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb. e1 \3 Y5 e  E; N% ]8 g* N/ C
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
2 z8 L/ y. y3 `; |( C5 [公仔箱論壇
$ W& h$ y0 }. o$ R$ k【作法】：  
& {+ ~$ {, I( h: s' y$ f% A* ]4 O, w* |公仔箱論壇1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
1 k6 I  n, r# R: c) C, a2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
* b. |7 H5 g$ c9 e& b5 ]# {+ |3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。5.39.217.77:88983 _7 t+ Y# t$ K9 q' b$ n

# H7 o* J, H9 h+ E0 r( X: [【其他】：  
/ B) z( D( t9 I( Z/ [煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。