肉 骨 茶
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v% J- |8 ^% ~0 d. ftvb now,tvbnow,bttvb【材料】： 6 \( Z: D/ ~8 l( g
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許( [0 p) l/ H8 d0 ?/ o
" M7 N" u u( K6 X( M ]! qtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
% q- R$ P1 D. b; m j$ q& Otvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
% n5 u8 ]. ~: x, c" f8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
+ N" d, Z- H$ u, P6 Y! {tvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。 C* Q- B' B, T) H4 C9 m9 N _
( K; O. r3 I9 Rtvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
& {# o! l9 ?7 Etvb now,tvbnow,bttvb煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。 |
發表於 2007-9-8 11:18 PM
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