[甜品] 乳酪塔

marcus0828

乳酪塔# \' @6 z% y/ l) H
6 p" R. L6 l% R! W, ?4 r

tvb now,tvbnow,bttvb' ]; ~# G% u0 ~  a	, W1 `8 V0 ?8 H& [# K9 W8 M6 a  w
公仔箱論壇8 o, ]8 M# |: {- c( q2 l- s* \
【材　料】 9 r# R. L. P( o7 g& }/ Y5.39.217.77:8898
原味塔皮	5小個3 E, f$ a0 p( Z+ g
內餡：
奶油乳酪	200公克tvb now,tvbnow,bttvb' U, A9 s5 c# j  O+ L( z# }6 }% ?- F
細砂糖	45公克" q* B$ t* V) q
蛋汁	100公克 9 [  d4 C" @% K& ?+ U3 R5.39.217.77:8898

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。 % f: ^( j- @3 \' H* Q& L. g

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。