[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% g( x/ L( |1 j- C" I
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。
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8 {( \1 e& F# ?- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
% ~0 j' g" b: f. T$ u+ E: \3 V公仔箱論壇A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
4 _  ~3 O4 H" z' y2 u) otvb now,tvbnow,bttvbB： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
3 e- N  M% T( L/ K4 a6 D! X% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P7 }! \9 s+ g( ^9 atvb now,tvbnow,bttvb作法：0 U& J  u  i3 f& W
1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。公仔箱論壇/ s4 L- y0 f4 l+ o4 M7 i: a, a
2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。
, w9 S/ h+ W" ^4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
5 I7 }! C6 D" P) V. j' v9 d5 w5.39.217.77:88984、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。
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+ S# I+ h' S& s9 I% R4 p, }1 ltvb now,tvbnow,bttvb★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 C$ p  ]! [2 @
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
: |+ u3 _. u1 v7 C5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。