[中式食譜] 年節扇貝煮物

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材料：公仔箱論壇' g/ _. c8 w- z/ Q* s5 e  y4 c
扇貝2顆、蓮藕2片、薑絲25g、鮮香菇1朵、千寶菜50g。
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! |0 ~( x$ n. _! {, I- |( K公仔箱論壇調味料：2 V) n) @/ E: d1 W8 w) g7 i
福華牌雞汁湯寶1小匙、酒1大匙、味霖1大、匙薄鹽醬油1大匙、砂糖1/4 大匙。
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7 U" Y" X/ r5 ?1 X# s6 S& k( l1 扇貝洗淨，擦乾。千寶菜川燙，取出，瀝乾。/ l% x2 R& A, C. a3 K& S6 X
2 調味料入鍋，調勻，加入薑絲、扇貝、蓮藕片、香菇，用小火煮2～3分鐘，熄火，放涼。, O- x6 z8 }/ v- y
3 將煮好的材料排盤，再淋上少許煮汁即可。