[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
/ E7 o5 S' c6 `8 _: d! u  }豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
: u9 `- R' K  |! a4 _( i0 ]蒜蓉 2 湯匙
$ a! ^9 P5 L5 S5 X# h5.39.217.77:8898醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
! C+ w# ~" N$ S$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇3 Q2 \/ h8 c5 m7 l2 Q( N
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
* x; a* z/ ]  t7 @/ O" i2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。