[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料5 E" g" Y" \9 M3 l
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]6 f1 V+ V2 d3 j% s  i
蒜蓉 2 湯匙
) y! u$ O2 e* H8 m醉雞汁 1 樽 [410 毫升]tvb now,tvbnow,bttvb% i$ X4 ^8 E8 l& E: l4 T" d
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做法
3 E- I- Q9 n) I' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q$ R) R, Z7 ]# t+ @$ \
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。