[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
2 X7 j! l1 G: g. H! w  b豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb0 R% j$ d5 f& e
蒜蓉 2 湯匙
# {4 P! H# ?6 U  [! G醉雞汁 1 樽 [410 毫升]tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ v2 y! C7 Z: r/ l$ T
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9 }7 i7 t( I3 X: C9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ o5 ?) _! |$ y; R" @9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
/ ?: Y, R0 n; j* r3 X2 V0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。