[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
  _- G6 \$ U+ i3 a' M6 p5 ~$ ~6 g( f% q7 btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。tvb now,tvbnow,bttvb+ o& P0 L+ @. o  e8 K- x

+ v; A3 G$ r8 \# }: ^. t3 z$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：) ^+ w3 U" F/ Z4 i* V" E! t5 ?
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。$ @7 V1 n# _/ W4 V& s+ M
作法：
6 r9 h2 S4 `6 J; U0 e; h& t0 b5.39.217.77:88981豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。+ F3 v4 i' G7 K7 a+ u& P/ t& J; V
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。) y$ l1 y+ ], n  m3 Q' @# ?9 |" @
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]8 g0 i( y# }- f# \! l7 d! x- N
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。