[中式食譜] 蚝油芦笋沙律

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【原料】   4 F& N) F9 q& S0 ]+ T
鲜芦笋6两（约240克），番茄1个，生菜叶数片，青瓜1/2条。汁料：蚝油，蛋黄酱各1 1/2汤匙。 ) G- y! d  p" P- S
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【制作过程】   
1 i/ x/ m9 T6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1． 鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干。
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' ]# O& z0 `3 G* s( k5.39.217.77:88982． 番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥干，置冰箱内冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净，纵开半再切片。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I- z$ k( f& v- u4 c' {6 I
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3． 将鲜芦笋及2的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成