[中式食譜] 沙茶牛肉捲

jeffresondyl

材料：
& Z+ K# k/ E; R5 h, f: p公仔箱論壇牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。, E: Q- ]/ P! w: h: w
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調味料：) y# J3 l, s4 Z3 r
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
9 A( k) }; R9 Z' P0 c4 n- A, g1 }5.39.217.77:8898作法：
+ ~- p# x3 Z: i, v; C5.39.217.77:88981、 四季豆洗淨，川燙備用。
( u. d% q# H1 S4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
7 k% t2 {( R  q8 R+ d6 `tvb now,tvbnow,bttvb3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
6 _) E+ i$ o( K. e: B) H公仔箱論壇4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
, o! c" V" M. y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P( I& ~/ M0 r% |7 {+ l5 Rtvb now,tvbnow,bttvb★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。公仔箱論壇7 ]& P) ?' Y7 I
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。