[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：" A8 i$ g1 D9 f8 p# a0 L
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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調味料：
0 C9 o7 J  ^/ M4 E& f福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
- O+ b/ V+ f* B! R5.39.217.77:8898作法：
; Y! l7 \, c" t+ G7 ^' C/ M# _1、 四季豆洗淨，川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: I* d! [2 l2 r2 f
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
5 n) v) j" q- M3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
5 u7 J" }/ U) V5.39.217.77:88984、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
( S9 a/ v2 u) F  f; a+ C( w. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b+ J/ S8 f4 _1 X公仔箱論壇★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
7 L. H  F5 w) V5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。