[中式食譜] 沙茶牛肉捲

jeffresondyl

材料：' L9 K# Q4 p! a5 q& h! M! k
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
  `: |4 K( a- D+ n6 U公仔箱論壇" o0 G& p& V5 u( P" B7 _
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% \/ o. K+ r# q/ }9 K2 D' x( c
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
) @+ Z$ y' c- M/ r3 a作法：
$ B1 f6 w1 X5 q+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 四季豆洗淨，川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% x$ G' s0 u0 p7 e
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。. j4 f7 E, e( P3 u/ ]
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
8 a. E5 O& k/ ^5 i  h公仔箱論壇4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
2 _# W% y. x& p  b3 ^  s
7 c4 f( O7 P, `5.39.217.77:8898★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 R- H  L# P/ u5 Y7 G6 W/ d5 T
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。