[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 f- X: D/ x9 s: H7 W0 U
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。公仔箱論壇; P4 f9 W; V: D- j# r. J: X! h
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 D% n: `" |+ \# G
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。5.39.217.77:8898) p$ b6 h2 y+ h9 _
作法：
" B! j1 @: l6 ?3 g& `' c; ntvb now,tvbnow,bttvb1、 四季豆洗淨，川燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 H3 t# [5 h4 R# }6 [
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 c  r7 w# q' G/ @# M" w, p
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。$ x0 a0 ]4 B9 q# s- R& T9 V
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。3 @8 f  c0 B7 |' G
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
$ f! \. s3 H! _★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。