[中式食譜] 祝子元蹄

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材料：
/ N4 ?2 B" H: b. Ctvb now,tvbnow,bttvb豬蹄膀2斤、麵線１把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢　、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。
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調味料：
# S- y- D" M% ~1 `米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。　
/ q3 p7 u% K- W$ c) c# v* ]tvb now,tvbnow,bttvb作法：9 _4 U. b3 J3 o+ k1 s
1豬蹄膀入滾水鍋，汆燙，去雜質後，撈出，洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵，入加有少許鹽＆油的滾水中燙煮至熟，撈出，瀝乾油。
, X/ l/ x+ g, h0 t6 g7 P- W公仔箱論壇2備一湯鍋，加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水（高過材料），燉煮至蹄膀熟透。
  r' r! u7 p+ g7 w9 B( J公仔箱論壇3麵線煮熟，撈起，瀝乾，拌入調味料至入味，再放入模型整型後，入鍋煎至兩面金黃即可。公仔箱論壇* x; X& `: y2 U( D; k
4先將青花菜排盤中，再放上滷好的蹄膀，排上麵線煎餅，最後淋上少許滷汁即可。公仔箱論壇" r: y5 m3 S7 V+ u6 \# [

" E- ]( r) {5 M5 y( _2 v: a「喜添丁」──很快的，新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩，在小孩滿月時，除了油飯和紅蛋，養生味十足的豬腳麵線，期望小生命可以平平安安、長命百歲。