[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
  M: \+ R) N7 q& m公仔箱論壇日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y: C" t3 x3 ~1 O. j8 L

/ a" n/ @9 {  N, B7 \/ b& y( w3 j' Q調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! [- D, y  g) ?# P9 C& b
酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。公仔箱論壇" ^. Z. F; o& D/ l# r
作法：
/ _, k% F$ m$ J" M' u& }, Btvb now,tvbnow,bttvb1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。' P7 r+ @9 g4 _6 O2 r+ }8 [
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。5.39.217.77:88986 B7 c( U0 o0 t) o
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, m. x7 Q+ }) Y  g0 ]+ c

! H9 p# H4 @; Y* T公仔箱論壇★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v$ Q3 t& m+ m, d! ]
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。