[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
: l5 @3 A' ?6 @+ k0 |公仔箱論壇日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。tvb now,tvbnow,bttvb5 b, b$ f% |. z2 v6 T+ ]
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調味料：
6 q6 f( L+ E7 @5 }' B/ ?- s5.39.217.77:8898酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb& `7 x% j. H) u; i0 |( Q6 x
作法：tvb now,tvbnow,bttvb( A1 r: O9 t0 r* L0 ~) A/ f2 L+ t( U
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。5.39.217.77:8898) J( ]6 `& M$ f+ d  B! u
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L! y1 M! e' h  b
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。) I9 L# S. a( v

( ]3 M* J3 l& a5.39.217.77:8898★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。5.39.217.77:88988 Y5 J2 c; V3 N
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。