[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：
0 |' h$ Q3 T9 Y/ t, y  j5.39.217.77:8898蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 s: O$ Q2 b/ d  g* ?
富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。tvb now,tvbnow,bttvb) y  U7 ^% ]1 Z
作法：
9 D9 s6 X( [3 L2 C9 O2 f* f1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。5.39.217.77:88981 W% A" u# t* e: J) n/ D
2 將其他材料排蕎麥麵上。tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 U8 c$ d$ v
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。% \( d  `! o! w, Z; c
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。公仔箱論壇6 k) y1 z& b9 i/ D, X  U
★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。