[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：公仔箱論壇9 ]% w* Y4 x" k8 S
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。# w4 `0 T5 g' x5 s6 ]; r

0 a$ |4 ]! a4 g5 p1 J" y. ?  G5.39.217.77:8898調味料：5.39.217.77:8898- |2 {+ s1 s3 W( p  K4 ?$ c
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ K- _% B2 U7 K0 P& x
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I+ a" `6 @2 l$ {. y
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
4 a$ j2 D+ P6 M4 L5.39.217.77:88982另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
5 L. Y& \" D+ b; @3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。公仔箱論壇% N9 w0 o4 e2 J

+ O$ o' K; x* C8 u/ w+ c8 J「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。