[中式食譜] 湯寶蜜汁小魚乾

jeffresondyl

材料：" ?3 C1 X) g8 _9 Q
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。
$ W: y# `' B6 j4 G4 Z& z# c 　. j% \# ?) N; K1 H8 [/ d! x3 D
調味料：
1 Y7 v0 n/ J+ u- f; p- b& z砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。
, h1 c+ H. C2 a' Ctvb now,tvbnow,bttvb* `/ R) S) k  J( j* L2 L5 ~2 n
作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 [$ Q- T0 U/ S8 d' h. S7 Q( o
1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb" u. C. l! I/ [1 H" m
2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。
3 ?% i! y+ N' Q9 {5.39.217.77:88983 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。
) e% ^3 |8 {9 u% g- A) D公仔箱論壇★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。
  Y6 a4 D, Z( {8 _★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。