[中式食譜] 紅麴東坡肉

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材料：
  [# c) ~+ Q  R& u$ x公仔箱論壇A：五花肉10 兩、蔥段2支、薑10 片、甘草1錢、花椒1錢、八角1錢、富味鄉高安定芥花油2大匙、燒餅料A中筋麵粉200g、泡打粉4小匙、新鮮酵母粉40g 、糖160g 、沙拉油120g
7 n7 ?3 ]7 o6 q2 h8 @+ X' }/ D公仔箱論壇B：中筋麵粉1200g、溫水400g 。5.39.217.77:8898# Q, K7 K: M% _" V3 O$ S, z
C：富味鄉有機麻仁、富味鄉黑芝麻各少許。公仔箱論壇2 P5 |9 ?' V0 R/ g

$ T: B8 Z+ @: J/ v! S0 L6 `/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, x. V! z) ^( z# y& B- q3 tA：紹興酒1瓶、紅糟1/4 杯、醬油2大匙、糖2大匙。/ w. U2 e, E$ b9 c
B：富味鄉芝麻香油2大匙。
7 j" V; X+ d% r# _/ N+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
7 i3 O$ P* b/ ?5 p# g5.39.217.77:88981五花肉洗淨，切塊，略為汆燙去血水，綁上繩子備用。
  g  ~" e: z3 A- S  _2另起鍋，倒入高安定芥花油，先爆香蔥段、薑片，加入紅糟小火拌炒，再加入中藥材、五花肉和其他的調味料A，拌勻，盛入容器，入鍋蒸至軟爛後，起鍋前淋上富味鄉芝麻香油即可。
2 s* G& h" A8 ]( w" E' Ftvb now,tvbnow,bttvb3做燒餅──將燒餅料A、B分別揉成光滑的麵糰，再將2種麵糰揉和成一糰，靜置，醒40 分鐘後，分成小份，整形成燒餅，再分別沾上富味鄉黑白芝麻，移入烤箱中烤約15 分鐘膨起至熟。
& b" w  o- g. O+ Y5.39.217.77:88984取出蒸好的紅麴東坡肉，排盤，再佐配以燒餅即可。5 @3 l+ f1 J1 Q: D8 r2 R4 K' d

" R7 ]' O( K. b4 ?$ Y6 s/ {' V公仔箱論壇「嫁女兒」──形容老鼠們緊鑼密鼓的準備著要嫁女兒的熱鬧氣氛，到處張燈又結綵。此道菜即以一塊塊五花肉加以紅糟一起滷煮至入味，就像如一個個高高掛起的大紅燈籠般，喜氣洋洋。