[西式食譜] 荷式蘋果派

jeffresondyl

材料：
+ U* {3 z: y: Ztvb now,tvbnow,bttvbA ：蛋2顆奶油20g 　糖50g 　鹽5g 　麵粉200g 奶粉40g 。; \& S: Z6 o4 |4 m* B8 ?% m' ]
B ：蘋果2顆　糖20g 　肉桂粉3g 　富味鄉有機芝麻仁20g 。4 [* a( G! R: ]3 J1 B0 G8 E

, p' A; W& Z8 O公仔箱論壇作法：0 T9 b2 C  C' J( e' ]3 Q+ w2 t& ?* R
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
9 t6 I6 _) g6 T3 R  S* ?' F2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
! x* [9 T2 n, e( Z# \+ ^# p  E9 e5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數   條2～3公分的麵條。
  P- r( O' D% ?6 d5.39.217.77:88984、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。" F+ w, y; L/ V
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。* P$ W3 @3 I0 c! }$ z  O
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較$ `& Z. ?; Z! v- b5 I9 k
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。