材料：
4 E) Y: k+ B, R/ C% \# W2 h$ c0 \/ cA ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
" w4 g6 S9 s: `. p! ^6 e" lB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。5.39.217.77:8898 K6 x' r0 U r% t" y6 K
公仔箱論壇; r8 J5 q2 w6 G2 G+ }: S1 ?4 D
作法：8 R1 I1 `5 w( n' T
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。公仔箱論壇: b6 b) z9 F' r: U# }. z
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
p$ h4 S; _9 W公仔箱論壇3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% t$ ~( a# N6 [; s P+ E
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
0 C! g& ^. f2 u4 mtvb now,tvbnow,bttvb5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。5.39.217.77:88983 O4 _1 B3 O# O) K/ m3 f
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較4 V& Q2 w# Q5 Y" [7 V7 ~$ J2 k
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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