材料：5.39.217.77:8898- K! ]5 K$ X- d. z. V2 P3 f/ K
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。tvb now,tvbnow,bttvb) N1 K* ~# |. M, c
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 O/ i4 C0 D) ~
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。5.39.217.77:88989 |: L4 t# n. ~, j
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。+ i5 o/ C y W. H, H4 j; G
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。tvb now,tvbnow,bttvb9 g$ z" U/ A& d
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
' b4 y1 P' Y9 o! S2 F9 t! u: b5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
9 `0 Q% J0 S2 v+ {# J公仔箱論壇★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
1 V$ ^6 k3 o! @8 m2 `- z7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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