[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
! o+ Y5 r: E/ Q5 g! |) N/ E牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. Z) N. ?# i: a8 D$ ^. S1 B
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調味料：
  r( E4 e! w  [3 N白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 ~2 j  k  C# {/ X
作法：
& l& q& }7 K2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
( A9 z" X# u+ L+ |' R3 ~2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 z7 n4 L3 g$ L; _. \$ n. U9 X- y
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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; F0 p% v9 c- j7 t( B$ W) B' K公仔箱論壇★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
' a% F! y) J0 P, }! s- F+ R公仔箱論壇★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。