[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：3 ?% |* {' o' c# g+ R- p' T
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。0 T$ Q9 i+ F2 |3 [) V" Q, Q
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# I2 q8 z3 i3 t! s8 L9 B
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
% z* l6 K+ Z% k8 @* Q8 c/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 c, W, V8 H" W( P, F. }6 p
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
9 A, s/ r( v1 Z+ ktvb now,tvbnow,bttvb2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
; G% O' i, E" F1 x: L5.39.217.77:88983另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。公仔箱論壇+ g; i$ P( ]1 j5 `" }
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。