材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! s$ e( ^6 V$ O! }+ a5 z, ^+ Y6 a
A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。tvb now,tvbnow,bttvb" ?( W1 o0 K Z* C6 L
B：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
/ }$ [$ N7 w: ~+ M1 Q富味鄉花生粉1/2 小匙。
5 i( ]8 q; d2 h6 h6 G: P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' q3 B$ M9 k- u& @5 ~7 J
調味料：
$ u) m& W/ D: A6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。; V3 k. P2 b0 ^3 Y+ {' `( t7 P
作法：
/ n; r& N# V1 `5.39.217.77:88981先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。
8 i o1 Z: v( f6 \& x3 a& \( T2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。公仔箱論壇% C( u! n: t8 {# I
3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。5.39.217.77:8898; z. H/ F5 H2 g0 V9 O, M
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傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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